JUHLAHUMUA

28.05.2017

Tällaisen kutsuvan ja herkullisen kattauksen keskeltä terveisiä, päivää! Olen mukana Lifien ja Suomen Sokerin kaupallisessa yhteistyössä, jonka tiimoilta lähdin tekemään ensimmäistä kertaa elämässäni simaa!

Fariinisokeri on meille erittäin tuttu tuote, minä kun usein korvaan valkoisen sokerin fariinisokerilla ja muutenkin käytän sitä paljon leivonnassa. Juomaan en ole kuitenkaan sitä ikinä käyttänyt, joten tämä siman valmistaminen oli kyllä erittäin uusi ja todella hauska kokemus.

Simahan on täällä Suomessa se perinteinen vappujuoma, jota minunkin isoäitini on aina valmistanut hyvissä ajoin ison satsin juhlintaa varten, mutta täytyy myöntää, etten ennen tätä kampanjaa tullut ajatelleeksikaan, että simaa voisi juoda pitkin vuotta. Ja etenkään, että sehän on aivan loistava juhlajuoma! Nyt keväällä tulee paljon valmistujaisia ja ylioppilasjuhlia, joissa alkumaljan jälkeen juodaan lähinnä limpparia ja kahvia, mutta miksipä niiden sijaan ei valmistaisi omaperäistä satsia erilaisia makusimoja? Loistava korvike mehuille, limppareille ja muille juomille! Simassa on juhlan tuntua, eikä erilaisista simaresepteistä ole puutetta.

Me lähdettiin kokeilemaan raikasta ja hapokasta granaattiomenasimaa, joka valmistetaan fariinisokerista, taloussokerista, sitruunasta, granaattiomenasta, hiivasta ja vedestä. Tämä sima on raikas ja oikeastaan vähän sellainen skumppamainen, eli täydellinen kesäjuhlien virkistys! Punainen väri sopii kauniisti kesäisiin kattauksiin ja menisi oikeastaan hyvin jopa alkumaljassa, kun on niin juhlavan tuntuinen.

Dansukkerin nettisivuilla on runsaasti erilaisia simareseptejä. Miltä kuulostaisi lempeän makea Tumma Appelsiinisima? Tai pirskahteleva Chili-inkiväärisima? Tai kenties veikeä Lime-rosmariinisima? Valinnanvaraa riittää, ja ihan varmasti löytyy täydellinen resepti jokaiseen makuun. Ja jokaiseen juhlan aiheeseen!

Näin keväällä tulee kierrettyä juhlaa jos toista ja lipitettyä erilaisia, tai no, oikeastaan aika pitkälti samanlaisia juomia, sillä usein ruoka on näissä kevään juhlissa se, mihin panostetaan, kun juoma jää vähän sivuun. Mutta nyt kyllä tästä kokeilusta inspiroituneena kehottaisin teitä ihan ehdottomasti harkitsemaan makusimoja juhlajuomaksi! Me nautittiin tästä kesäisestä kattauksesta ihan vaan perheen kesken viikon päätteeksi rentoutuen, mutta kyllähän tämä granaattiomenasima yhdistettynä kattaukseen toi aivan omanlaistaan juhlavuutta arjenkin keskelle, joten juhlajuomaksi se sopisi vallan täydellisesti.

Oletteko te ikinä kokeilleet makusimaa? Innostuitteko ehkä nyt kokeilemaan? Ensikertalaisena täytyy vielä sanoa, että valmistus oli yllättävän helppoa ja vaivatonta! Odottelu oli se vaikein osuus, kun siman täytyy käydä viikon verran ;)

Yhteistyössä Suomen Sokeri


HÄÄT: KUKA MAKSAA JA MITEN?

28.05.2017

Meidän häissä on aika iso budjetti näin Suomen mittakaavan mukaan, kun moni tuntuu järjestävän häät ihan muutamalla tonnilla. Mulla on kuitenkin unelmia, joista en halua tinkiä, niin meidän budjettimme on nyt häämatkan mukaan laskien noin 20 000 euroa. Mikä ei loppupeleissä ole oikeasti läheskään niin paljon kuin se voisi olla, sillä tässä on paljon säästökohteita. Jos mentäisiin ihan sen mukaan, mitä oikeasti haluan, budjetti huitelisi helposti lähempänä sataa tonnia kuin nollaa.

Mutta kuka tämän lystin sitten maksaa? Ei, se ei spekulaatioista huolimatta ole meidän kummankaan vanhemmat tai isovanhemmat. Maksamme häämme ihan itse.

Tyhjästä tätä summaa ei toki repäistä, eikä meillä valitettavasti loju ylimääräisiä kymppitonneja säästötileillä. Me ollaan kuitenkin päädytty siihen, että hääpäivänä sitten 8,5 vuoden yhteinen taival on niin tärkeä juhlan aihe, että halutaan laittaa siihen rahaa. Se päivä tullaan muistamaan koko loppuelämämme, joten tuo päivä on säästämisen arvoinen.

Meillä on vähän rahaa säästössä, ja se menee nyt häihin. Sen lisäksi päätettiin, että nostan seuraavalta lukukaudelta myös opintolainaa häitä varten. Se kun on ilmaista rahaa, jos vain valmistun ajoissa. Häämatkarahat meillä on jo melkein kasassa, kun matka varataan pian. Mutta kyllä tästä vielä sellainen kymppitonni sitten puuttuu. Ja se me säästetään ihan elämällä tiukemmin.

Me ei olla Topiaksen kanssa kumpikaan oltu ikinä erityisen säästeliäitä. Mieluummin eletään elämästä nauttien, mutta ollaan kyllä silti aina vähän säästetty joka palkasta. Meillä on kuitenkin viime vuosina ollut niin paljon huonoa tuuria, kun on ollut työttömyyttä, lomautuksia, mun burnout ja viime vuosi, jonka Topias oli melkein kokonaan sairaslomalla, kun se jalka murtui kolme kertaa. Nämä kaikki ovat syöneet säästötiliä, etenkin kun siinä ohessa on pitänyt korjata autoa, ostaa uusia renkaita ja kodinkoneita, sekä maksaa lasten kalliita päivähoitomaksuja, kun toinen joutuu makaamaan kotona toipumassa Kelan minimisaikkurahalla. Juuri tällaisten juttujen takia se onkin tärkeää säästää aina, vaikka ei mitään säästökohdetta olekaan.

Nyt meillä on kuitenkin konkreettinen säästökohde ja tämän perussäästämisen lisäksi meidän täytyy elää erittäin erittäin tiukasti, kun pitäisi säästää hurja määrä rahaa. Ollaankin sovittu tähän säästämiseen nyt viisi kultaista sääntöä, jotka toivottavasti nyt tämän viimeisen vuoden aikana auttavat meitä säästämään enemmän:

1. Kumpikaan ei osta mitään ilman toisen lupaa. Ei vaatteita, kenkiä, tai mitään. Aina soitetaan tai laitetaan viestiä toiselle, ja kerrotaan että täällä olisi nyt tällainen, voinko ostaa. Kun tietää, että täytyy kysyä toiselta, nousee se ostokynnys huomattavasti, eikä yleensä tule sitten edes kysyttyä, kun alkaa miettiä, että onko tämä nyt oikeasti tarpeellinen? Miten perustelen sille toiselle, että me tarvitaan tämä?

2. Yritetään välttää baari-iltoja ja ulkona syömistä. Niihin uppoaa tosi paljon rahaa, joten pakollisiin ulkona vietettyihin iltoihin sovitaan yhteinen budjetti. Ulkona syödään ihan max kerran viikossa ja silloinkin pyritään aina halvimpaan vaihtoehtoon.

3. Ei nosteta käteistä, jotta nähdään tililtä konkreettisesti, mihin sitä rahaa menee. Käteinen katoaa helpommin turhiin ostoksiin.

4. Ei mennä kauppaan ilmoittamatta toiselle. Jos tarvitsee kaupasta jotain, täytyy ensin soittaa sille toiselle. Meillä käy usein niin, että molemmat käy tahoillaan kaupassa, kun ei kommunikoida, ja pidemmän päälle tässä tuhlataan rahaa.

5. Tehdään yhdessä ostoslista ja käydään joka maanantai isoilla ostoksilla Lidlissä, sekä sitten torstaina tai perjantaina pienemmillä ostoksilla ostamassa leipää, maitoa ja hedelmiä.Lisäksi keskitetään tankkaus ja kaikki Lidlin ulkopuoliset ostokset S-ryhmään, jotta saadaan hyvät bonukset.

Olisiko teillä hyviä säästöideoita meille? Tietenkin sitten on nämä itsestäänselvät, että ulkomaanmatka jää tänä vuonna väliin, eikä mihinkään laiteta nyt isoja summia rahaa. Saadaan kyllä myös vähän apua, sillä kun vanhempani kuulivat, ettei meille tule bändiä, koska yritetään säästää siinä, he tarjoutuivat maksamaan meille bändin, koska se on heille tärkeä. Joten nyt meille sitten tuleekin bändi!


HYVÄSTI

27.05.2017

Tänään sanottiin hyvästit Topiaksen mummille. Ostettiin kaunis kukkalaite, sekä kaksi valkoista ruusua, jotka lapset saivat itse laittaa arkun päälle. Ava laittoi myös mukaan piirtämänsä kuvan, jossa hän ja isomummi seisovat niityllä perhosten keskellä. Siitä tuli tosi kovasti mieleen se, kun oma ukkini kuoli juuri ennen isänpäivää, ja laitettiin arkkuun tekemämme isänpäiväkortit siskojen kanssa. Minä luin ääneen sen runon, jonka löysin silloin aiemmin mummin raamatun välistä, enkä selvinnyt ensimmäistä riviä pidemmälle, mutta luin sitten kuitenkin loppuun asti itkien ja ääni kimeänä kaikuen. Oli rankkaa, mutta papin sanoista sai myös paljon lohtua ja kunnolliset hyvästit tekivät hyvää meille kaikille.

Lapset jaksoivat todella hyvin, vaikka eivät ihan täysin ehkä kaikkea ymmärtäneet, ja vähän ärsytti kun piti olla hiljaa. Mutta ei se olisi heidän isomummia haitannut, mitä enemmän naurua ja elämää, sitä parempi.

Nyt tulevana kesänä yritämme viettää entistäkin enemmän aikaa isovanhempiemme kanssa, ja muutenkin kaikkien läheisten kanssa. Ikinä kun ei tiedä, koska sanot ovenraosta heipat viimeistä kertaa. Kun kohtaa menetyksiä, alkaa aina pohtimaan aika paljon elämää ja sitä, miten välillä unohtaa arvostaa asioita niiden vaatimalla kapasiteetilla.

Hyvästi mummi. <3